Κέικ σοκολάτας

AuthorkladitikΚατηγορια
Μεριδες22 Μεριδες
Προετ.15 minsΜαγειρ.45 minsΣυνολο1 hr
 ¾ φλ. τσαγιού λάδι ηλιέλαιο
 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
 2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
 3 κ.σ. ξίδι
 6 κ.σ. κακάο
 1 κ.γ. αλάτι
 2 βανίλιες
 3 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι
 2 κ.γ. σόδα
Για τη σάλτσα
 128 γρ. κακάο
 1 ποτήρι νερό
 1 ½ ποτήρι ζάχαρη
 1 βανίλια
Για το γλάσο σοκολάτας
 24 κ.σ. κακάο
 1 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
 ½ κ.γ. ηλιέλαιο
 34 κ.σ. Ζεστό νερό
1

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.

2

Προσθέτουμε το ξίδι, το νερό και τη βανίλια.

3

Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο.

4

Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί λαδωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 175- βαθμούς C για 45 Λεπτά περίπου.

5

Προαιρετικά: όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σάλτσα σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας.

Για το γλάσο
6

Ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το νερό ανακατεύοντας το, μέχρι να γίνει σαν πηχτή κρέμα.

7

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε καλά.

8

Το απλώνουμε πάνω στο κέικ πριν κρυώσει εντελώς.

Για τη σάλτσα σοκολάτας
9

Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για 5 Λεπτά.Ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει.

10

Όταν βράσει και δέσει η σάλτσα, την αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή να την φυλάξουμε σε βάζο εκτός ψυγείου.

Ingredients

 ¾ φλ. τσαγιού λάδι ηλιέλαιο
 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
 2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
 3 κ.σ. ξίδι
 6 κ.σ. κακάο
 1 κ.γ. αλάτι
 2 βανίλιες
 3 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι
 2 κ.γ. σόδα
Για τη σάλτσα
 128 γρ. κακάο
 1 ποτήρι νερό
 1 ½ ποτήρι ζάχαρη
 1 βανίλια
Για το γλάσο σοκολάτας
 24 κ.σ. κακάο
 1 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
 ½ κ.γ. ηλιέλαιο
 34 κ.σ. Ζεστό νερό

Directions

1

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.

2

Προσθέτουμε το ξίδι, το νερό και τη βανίλια.

3

Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο.

4

Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί λαδωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 175- βαθμούς C για 45 Λεπτά περίπου.

5

Προαιρετικά: όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σάλτσα σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας.

Για το γλάσο
6

Ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το νερό ανακατεύοντας το, μέχρι να γίνει σαν πηχτή κρέμα.

7

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε καλά.

8

Το απλώνουμε πάνω στο κέικ πριν κρυώσει εντελώς.

Για τη σάλτσα σοκολάτας
9

Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για 5 Λεπτά.Ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει.

10

Όταν βράσει και δέσει η σάλτσα, την αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή να την φυλάξουμε σε βάζο εκτός ψυγείου.

Κέικ σοκολάτας
(Visited 3 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

twenty − 16 =