AuthorkladitikΚατηγοριαΓλυκάΒαθμος δυσκολιαςIntermediateΜεριδες12 ΜεριδεςΠροετ.15 minsΜαγειρ.45 minsΣυνολο1 hr ¾ φλ. τσαγιού λάδι ηλιέλαιο
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
3 κ.σ. ξίδι
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
3 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι
2 κ.γ. σόδα
Για τη σάλτσα
128 γρ. κακάο
1 ποτήρι νερό
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
Για το γλάσο σοκολάτας
24 κ.σ. κακάο
1 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
½ κ.γ. ηλιέλαιο
34 κ.σ. Ζεστό νερό
1Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.
2Προσθέτουμε το ξίδι, το νερό και τη βανίλια.
3Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο.
4Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί λαδωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 175- βαθμούς C για 45 Λεπτά περίπου.
5Προαιρετικά: όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σάλτσα σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας.
Για το γλάσο
6Ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το νερό ανακατεύοντας το, μέχρι να γίνει σαν πηχτή κρέμα.
7 Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε καλά.
8Το απλώνουμε πάνω στο κέικ πριν κρυώσει εντελώς.
Για τη σάλτσα σοκολάτας
9Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για 5 Λεπτά.Ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει.
10Όταν βράσει και δέσει η σάλτσα, την αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή να την φυλάξουμε σε βάζο εκτός ψυγείου.
Ingredients
¾ φλ. τσαγιού λάδι ηλιέλαιο
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
3 κ.σ. ξίδι
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
3 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι
2 κ.γ. σόδα
Για τη σάλτσα
128 γρ. κακάο
1 ποτήρι νερό
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
Για το γλάσο σοκολάτας
24 κ.σ. κακάο
1 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
½ κ.γ. ηλιέλαιο
34 κ.σ. Ζεστό νερό
Directions
1Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.
2Προσθέτουμε το ξίδι, το νερό και τη βανίλια.
3Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο.
4Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί λαδωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 175- βαθμούς C για 45 Λεπτά περίπου.
5Προαιρετικά: όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σάλτσα σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας.
Για το γλάσο
6Ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το νερό ανακατεύοντας το, μέχρι να γίνει σαν πηχτή κρέμα.
7 Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε καλά.
8Το απλώνουμε πάνω στο κέικ πριν κρυώσει εντελώς.
Για τη σάλτσα σοκολάτας
9Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για 5 Λεπτά.Ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει.
10Όταν βράσει και δέσει η σάλτσα, την αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή να την φυλάξουμε σε βάζο εκτός ψυγείου.
(Visited 27 times, 1 visits today)
