Μεριδες6 ΜεριδεςΠροετ.5 minsΜαγειρ.30 minsΣυνολο35 mins
500γρ.μακαρόνια λιγκουίνι
120γρ.μπέικον σε φέτες
120γρ.μανιτάρια (φρέσκα λευκά ή κονσέρβας)
1σκελίδα σκόρδο
300γρ.κρέμα γάλακτος
2κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
150γρ.παρμεζάνα τριμμένη
1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε αλάτι και τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Έπειτα τα σουρώνουμε.
2
Τοποθετούμε τις φέτες μπέικον σε μια επιφάνεια κοπής τη μία πάνω στην άλλη και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
3
Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μανιτάρια τα κόβουμε σε φέτες, ενώ αν χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια κονσέρβας ταστραγγίζουμε από το υγρό της κονσέρβας.
4
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε ζεστή εστία, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το μπέικον.
5
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
6
Προσθέτουμε στο τηγάνι τη σκελίδα του σκόρδου πολτοποιημένη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά .
7
Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
8
Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ingredients
500γρ.μακαρόνια λιγκουίνι
120γρ.μπέικον σε φέτες
120γρ.μανιτάρια (φρέσκα λευκά ή κονσέρβας)
1σκελίδα σκόρδο
300γρ.κρέμα γάλακτος
2κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
150γρ.παρμεζάνα τριμμένη
Directions
1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε αλάτι και τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Έπειτα τα σουρώνουμε.
2
Τοποθετούμε τις φέτες μπέικον σε μια επιφάνεια κοπής τη μία πάνω στην άλλη και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
3
Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μανιτάρια τα κόβουμε σε φέτες, ενώ αν χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια κονσέρβας ταστραγγίζουμε από το υγρό της κονσέρβας.
4
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε ζεστή εστία, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το μπέικον.
5
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
6
Προσθέτουμε στο τηγάνι τη σκελίδα του σκόρδου πολτοποιημένη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά .
7
Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
8
Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.