AuthorkladitikΚατηγοριαΒαθμος δυσκολιαςΑρχάριος

Μεριδες6 Μεριδες
Προετ.5 minsΜαγειρ.30 minsΣυνολο35 mins

 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι
 120 γρ. μπέικον σε φέτες
 120 γρ. μανιτάρια (φρέσκα λευκά ή κονσέρβας)
 1 σκελίδα σκόρδο
 300 γρ. κρέμα γάλακτος
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 αλάτι
 πιπέρι φρεσκοτριμμένο
 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε αλάτι και τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Έπειτα  τα σουρώνουμε.

2

Τοποθετούμε τις φέτες μπέικον σε μια επιφάνεια κοπής τη μία πάνω στην άλλη και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

3

Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μανιτάρια τα κόβουμε σε φέτες, ενώ αν χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια κονσέρβας ταστραγγίζουμε από το υγρό της κονσέρβας.

4

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε ζεστή εστία, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το μπέικον.

5

Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

6

Προσθέτουμε στο τηγάνι τη σκελίδα του σκόρδου πολτοποιημένη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά   .

7

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε.

8

Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ingredients

 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι
 120 γρ. μπέικον σε φέτες
 120 γρ. μανιτάρια (φρέσκα λευκά ή κονσέρβας)
 1 σκελίδα σκόρδο
 300 γρ. κρέμα γάλακτος
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 αλάτι
 πιπέρι φρεσκοτριμμένο
 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Καρμπονάρα
(Visited 1 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

seventeen − eight =